Wafels met aardbeien bavaroise.
Geplaatst: 05 jul 2025, 17:01
Vandaag wafels met aardbeienbavaroise gemaakt.
[Ik heb zelf nog geen wafelijzer, maar dan is het veel lekkerder]
Wat je nog hebt is een standaard bavaroisemix van bijvoorbeeld bouwhuis.
Het recept daarvan gevolgd, en zelf kleurstof en smaakaroma toegevoegd.
Slagroom lobbig geklopt, en daarna de bavaroisemix er door geroerd.
Intussen 6 wafels schuin doorgesneden, en met een spuitzak de bavaroise verdeeld over 6 halve wafels.
Daarna de in partjes gesneden aardbeien veerdeeld over de bavaroise, en de andere helft van de wafel er op gelegd.
Poedersuiker over de wafel, een toef slagroom en een aardbei op de toef.
Daarna gesmolten pure chocolade met een lepeltje over de wafel gesprenkeld.
Zoet, maar wel lekker.
[Ik heb zelf nog geen wafelijzer, maar dan is het veel lekkerder]
Wat je nog hebt is een standaard bavaroisemix van bijvoorbeeld bouwhuis.
Het recept daarvan gevolgd, en zelf kleurstof en smaakaroma toegevoegd.
Slagroom lobbig geklopt, en daarna de bavaroisemix er door geroerd.
Intussen 6 wafels schuin doorgesneden, en met een spuitzak de bavaroise verdeeld over 6 halve wafels.
Daarna de in partjes gesneden aardbeien veerdeeld over de bavaroise, en de andere helft van de wafel er op gelegd.
Poedersuiker over de wafel, een toef slagroom en een aardbei op de toef.
Daarna gesmolten pure chocolade met een lepeltje over de wafel gesprenkeld.
Zoet, maar wel lekker.
