500 g rundergehakt
1 ei
2 eetlepels paneermeel
1 theelepel mosterd
½ theelepel paprikapoeder
Zout en peper naar smaak
2 tenen knoflook (fijngehakt)
1 kleine ui of sjalot (geraspt)
Bereidingswijze burgers
Meng het gehakt met het ei, paneermeel, mosterd, zout, peper, paprikapoeder, knoflook en ui in een kom. Meng dit goed door elkaar.
Verdeel het gehakt in 4 gelijke porties en vorm er burgers van (Maak ze iets groter dan het broodje, want ze krimpen bij het bakken.).
Laat de burgers 45-60 minuten rusten in de koelkast zodat ze steviger worden
En dit maak je klaar op je BBQ en nergens anders op
