Bastonge parfait.

[freggel1]

Het toetje is niet moeilijk:
Ik heb bij dit toetje voor 8 personen 600ml slagroom, 500ml mascorpone en 2 eetlepels poedersuiker gebruikt.


8 desserdglazen van ongeveer 200ml.

Je klopt de slagroom lobbig, en daarna meng je de mascorpone er door.

Neem een pak Bastonge koeken, en maak er een stuk of 10 a 15 fijn met de blender, maar laat ook wat groffe
stukken koek achter.

Het beste is om deze koeken kort voordat je het toetje gaat eten de gemalen koek er door mengt.
Op de bodem van het glas heb ik een beetje caramel dessertsaus gedaan, het glas gevuld met het mengsel,
daarna bovenop nog een scheutje caramelsiroop, en 1 in stukken gebroken koek op ieder toetje.

Dit kun je natuurlijk ook met andere koek doen zoals lotuskoekjes of bv oreo.
Ook kun je het slagroom en mascorpone mengsel gebruiken om er tiramisu van te maken

[Gouwepeer]

Zo te lezen een gevaarlijk recept voor de BMI
Moet ik dit zien als een flink aangepaste variant op tiramisu?