De start van een zelfbouw...

[freggel1]

Gisteren de eerste test gedaan.
Begonnen met een paar frikandellen op de grilplaat,
en 2 bbqworstjes aan het spit.

Dit ging goed.
Volgende week 2 bbq's in het weekend.

Dan gaan er beenham honing mosterd aan het spit.
En in de gasbbq gaan 3 grote schalen gevuld met stoofvlees, gehaktballen in tomatensaus en een schaal aardappel spiezen .
Een paar verse speltbroden en echte boter, en een goeie pot bier.

[Gouwepeer]

Altijd leuk als een zelfbouw project is geslaagd

[freggel1]

Afgelopen weekend weer de grilplaat gebruikt om voor een man of 20 kipsate en hamburgers te bakken vanwege een feest omdat onze dochter jarig was, 25 jaar.

De schaal onder de grilplaat gevuld met 4 kilo briketten en aangestoken met een firestarter.

Na een uur de gasbbq aangezet op 2 pitten en met gesl
oten deksel op ongeveer 100 graden gehouden.

Reden hiervan was omdat ik 5 grote gezinszakken friet besteld had bij een cafetaria. En om de satesaus warm te houden.

Na anderhalf uur de satstokken op de grilplaat gelegd, maar deze bleek nog niet warm genoeg te zijn.

Dus verder op een rooster wat in het midden ligt bij die plaat en de hamburgers op de bakplaat van de gasbbq.

Op een paar pijltjes friet en 1 hamburger van de 24 en 5 satestokken van de 48 was alles op.

Voor mij hierbij weer een les, briketten 3 a 4 uur van te voren aanmaken.

[freggel1]

Nou op naar een volgend project.

Een rookoven...

Wellicht voor paling of spareribs.


De vorderingen volgen .